wenn du noch ein paar Kekse Zuhause hast die du nicht mehr isst, kannst du super einfach ohne backen diesen Kuchen Zuhause machen .
Zutaten:
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse, Bischoff Kekse, Oreos, …)
- 200g Joghurt
- 200g Mascarpone!
- 80g Zucker
- 120g geschmolzene Butter
Zubereitung:
- Butter schmelzen
- die Kekse zerkleinern/ zermahlen, es sollte wie grobkörniges Mehl sein
- die zerkleinert den Kekse mit der flüssigen Butter zu einer Masse verrühren
- nun den Schmand den Joghurt und den Zucker zu einer Masse mixen (geg: vanillezucker, oder ein Spritzer Zitrone)
- Nun die keksmasse in einer großen kuchenform, oder in vielen kleinen behältern zu einem flachen Boden drücken.
- jetzt die andere Mischung hinauf gießen
- dies muss jetzt ein bis eineinhalb Stunden im Kühlschrank aushärten.
- wenn man möchte, kann man es noch mit Früchten oder kekskrümeln garnieren.
viel spaß beim Nachmachen!
